Babka majonezowa

 

Dzień dobry, już tydzień po Wielkanocy. Czas na świętowanie. 

A jak świętowanie to oczywiście domowe wypieki muszą być. 

 

Pani Hania zaprasza Was dzisiaj do swojej kuchni 

i proponuje abyście razem upiekli babkę majonezową

 

 

 

PRZEPIS NA BABKĘ Z MAJONEZEM

 

 

Składniki:

1 szklanka mąki tortowej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 szklanka majonezu

8 jajek

2 szklanki cukru pudru

3 łyżeczki proszku do pieczenia

1 olejek do ciasta cytrynowy

 

 

 

 

 

Wykonanie: 

 

 

 

 

 

 

Przygotuj 2 miski.

Do jednej wsyp cukier puder. 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Oddziel białko od żółtka.

Żółtka dodaj do pudru cukru... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

i ucieraj kałką, 

aby uzyskać jednolitą masę.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gdy uzyskasz jednolitą masę

dodaj olejek cytrynowy 

i majonez -  i znowu wymieszaj.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

W drugiej miseczce ubij na sztywno pianę z białka.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Do miseczki z ciastem dodaj 

przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj białka, 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

wszystko dokładnie wymieszaj.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ciasto wlej do foremki do babki

(zanim wlejesz ciasto wysmaruj ją obficie tłuszczem, obsyp bułką tartą). 

 

Piec babkę w temp. 170 - 180 stopni C przez ok. 55 min. 

Babkę możesz posypać pudrem cukrem lub polukrować. 

 

 Życzę Wam Smacznego, pani Hania