Dzień dobry, już tydzień po Wielkanocy. Czas na świętowanie.
A jak świętowanie to oczywiście domowe wypieki muszą być.
Pani Hania zaprasza Was dzisiaj do swojej kuchni
i proponuje abyście razem upiekli babkę majonezową
PRZEPIS NA BABKĘ Z MAJONEZEM
Składniki:
1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 szklanka majonezu
8 jajek
2 szklanki cukru pudru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 olejek do ciasta cytrynowy
Wykonanie:
Przygotuj 2 miski.
Do jednej wsyp cukier puder.
Oddziel białko od
żółtka.
Żółtka dodaj do pudru cukru...
i ucieraj kałką,
aby uzyskać
jednolitą masę.
Gdy uzyskasz jednolitą masę
dodaj olejek cytrynowy
i majonez - i znowu wymieszaj.
W drugiej miseczce ubij na sztywno pianę z białka.
Do miseczki z ciastem dodaj
przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Dodaj białka,
wszystko dokładnie wymieszaj.
Ciasto wlej do foremki do babki
(zanim wlejesz ciasto wysmaruj ją obficie tłuszczem, obsyp bułką tartą).
Piec babkę w temp. 170 - 180 stopni C przez ok. 55 min.
Babkę możesz posypać pudrem cukrem lub polukrować.
Życzę Wam Smacznego, pani Hania
